Курица по-арабски с медом и орехами

1 курица весом 750 грамм две столовых ложки меда, 1,5 столовых ложки слив.масла, одна чайная ложка розовой воды, одна столовая ложка мелко нарубленных земляных орехов, 1/2 чайные ложкимолотого имбиря или одна столовая ложка мелко нарубленного маринованного имбиря, жир для жаренья.

Масло растопим, смешаем с медом. Начинить этой массой грудку и ножки курицы. Оставшуюся часть масла и меда несколько разбавить розовой водой и этой жидкостью натрем всю курицу, после чего обжарим ее в жире до готовности. разделим на две части и положим на подогретом блюде спинкой вверх. Сверху посыпаем орехами и имбирем.